TOFU SAUS TELUR ASIN

Bismillahhirrohmannirrohim,
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Silk tofu goreng crispy disalut saus telur asin hmm yummii..🤤

Resep sausnya sama dengan ayam goreng saus telur asin yang dulu pernah aku share di Instagram, Blog dan Youtube.

https://twin-santie.blogspot.com/2019/12/ayam-saus-telur-asin.html

Resep aku tulis ulang disini. Bedanya kalau yang Ayam saus telur asin pakai susu untuk cairannya, kalau yang versi tofu pakai air mineral saja.

TOFU SAUS TELUR ASIN
By Santie Rahayu

Bahan A:
2 buah Silk Tofu, potong-potong
Corn flour/ maizena secukupnya
(Balut silk tofu dengan maizena, goreng crispi, sisihkan)

Bahan B:
2 siung Bawang Putih, cincang
4 butir Kuning telur asin rebus, haluskan
1 buah cabai hijau, iris
1 buah cabai Merah, iris
2 tangkai daun kari
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara buat :
1. Tumis bawang putih cincang, lalu masukkan pasta kuning telur asin.

2. Masukkan daun kari dan duo cabai, tumis sampai harum.

3. Tambahkan sedikit air lanjutkan menumis, biarkan sampai saus sedikit mengental

4. Masukkan tofu goreng, salut dengan saus.

5. Sajikan .
Uenak tenan moms...🤤👍

Happy cooking,
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh