CHICKEN POPCORN CABE GARAM

Bismillahhirrohmannirrohim,

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Sering bikin tapi belum pernah diupload. Mumpung lagi bikin ayam popcorn cabe garam untuk dinner, jadinya gerak cepat, baru mateng,📸 foto kilat dulu, terus disajikan. Masak mudah dan Enak🤩.

AYAM POPCORN CABE GARAM

By Santie Rahayu

Marinasi :

250 gr Ayam filet, potong dadu

3 bawang putih, haluskan

1/2 sdt Merica bubuk

1/2 sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya

(Aduk semua.bahan diamkan 60 menit di chiller)

Celupan (campurkan):

1 butir telur

50 ml susu

Tepung balur (rumusnya 5:1= terigu:maizena) :

10 sdm Tepung Terigu

2 sdm Tepung Maizena.

(Aduk rata)

Bahan lain :

2 sdm maizena

Minyak untuk meggoreng.

Bumbu Cabe Garam :

5 siung Bawang putih, cincang halus.

5 buah cabai merah & Hijau,  iris halus

3 buah cabai rawit, iris halus

2 batang Daun bawang, iris

1 sdm mentega.

Garam, gula secukupnya.

Cara buat :

1. Setelah ayam dimarinasi, taburi dengan maizena hingga terbalut rata.

2. Tuang bahan celupan kedalam ayam tepung, aduk rata.

3. Masukkan potongan ayam kedalam tepung balur, lakukan hingga habis.

4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning ke emasan. Tiriskan.

5. Di wajan lain, Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daun bawang, gula, garam.cicipi rasanya.

6. Masukkan ayam popcorn kedalam tumisan. Aduk cepat hingga ayam tepung tersalut bumbu cabe garam.

7. Sajikan ayam popcorn cabe garam dengan nasi hangat, atau buat cemilan saja juga enak loh...

Happy Dinner!🙏

Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.