WHITE CAKE

Bismillahhirrohmannirrohim,

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Whitecake . Hari ini emang diniatin bikin cake dengan tema yang romantis..tis..tis, ☺.

Sengaja buat cake dari putih telur, terus di frosting whipping cream , serba putih semuanya. Kecuali hiasan dan olesan layer cakenya ditambahin selai strawberry.

Cake nya bukan jenis yang spoge, tapi jenis pound cake . Manis legit Romantis😍.

Dekorasi cakenya tetep begini-begini aja😄, gak papa lah yang penting rasanya Enak bin lezatos🤤

Dan whitecakes buat anniversary yang akhirnya sukses bikin gagal diet🙈. " One slice is never Enough "

❤Happy Anniversary ❤

WHITE CAKE

By Santie Rahayu

Bahan :

80 gr Unsalted butter

120 gr Gula pasir butiran halus

90 gr Putih telur

145 ml Susu cair

1/2 sdt Vanila cair

200 gr Tepung terigu

1 sdt muncung Baking Powder

100 gr White Compound, lelehkan double boil

Frosting

250 ml whipping cream

100 gr white compound

(Kocok hingga mengembang)

Garnish

Selai Strawberry

Cherry

Cara buat :

1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan.

2. Panaskan oven api atas bawah 180 dercel, siapkan loyang alasi kertas baking, sisihkan.

3. Kocok gula dan butter hingga putih dan mengembang, lalu masukkan putih telur. Kocok lagi hingga rata.

4. Kecilkan sedikit kecepatan mikser, lalu masukkan vanila cair serta sebagian susu cair. Kocok hingga larut dan homogen.

5. Kecilkan lagi kecepatan mikser paling kecil, masukkan campuran terigu dan baking powder sedikit demi sedikit bergantian dengan bagian susu cair, lalukan hingga habis. Matikan mikser.

6. Masukkan coklat putih leleh kedalam adonan, lalu aduk balik hingga rata.

7. Tuang adonan kedalam loyang, hentakkan sekali.

8. Panggang adonan cake hingga matang. Saya kurang lebih 40 menit pada suhu 180 dercel. Jangan lupa tes tusuk. Note : Sesuaikan dengan karakter oven masing-masing.

9. Dinginkan cake hingga set lalu belah sesuai selera dan frosting dengan cream frosting. Hias dengan cherry, coklat putih serut atau sesuai selera.