PEPES TAHU

Bismillahhirrohmannirrohim,
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh

Hari ini temanya masak simple, praktis, dan  cepat saja. Ahh gayanya kaya yang suka masak gak simple😆😄. Masih di mood pedas manis kali ini yang didokumentasikan si pepes tahu. Karena sering bikin jadinya mesti kelupaan didokumentasikan. 

Pepes tahu ini sangat sederhana dan murah meriah. Tanpa tambahan udang, teri ataupun parutan kelapa. Jadi bisa dibilang super murah kali ya😁.

Pas baru mateng, pepes tahunya dimaem sama nasi putih, wuihh Mantep bener🤤. Yuk yang mo masak tapi gak mau repot cobain resep pepes tahu ala bunda mommy Santie😎. Oh iya aku gak punya daun pisang jadinya pakai cup alumunium foil saja. Check it out

PEPES TAHU
By Santie Rahayu

1 buah Cotton Tofu / 250 gr tahu, hancurkan
3 buah Cabai Hijau, iris serong
1 buah Tomat, potong kotak
1 butir Telur
Garam, Gula, kaldu bubuk secukupnya.
Daun pisang untuk membungkus/cetakan alumunium foil

Bumbu halus
5 butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
1/2 sdt Terasi
5 buah Cabai merah (sesuai selera)

Cara buat :
1. Panaskan panci pengukus.
2. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus,garam, gula, kaldu bubuk, lalu cicipi dan sesuaikan rasanya.

3. Tambahkan cabai hijau iris, tomat iris dan telur. Aduk rata.

4. Bungkus tahu dengan daun pisang, atau masukkan cup alumunium foil.

5. Kukus pepes tahu sampai matang, aku tadi 30 menit.  Sajikan

Nom..nom..nom lezatoss, Alhamdulillah

Happy cooking
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh