BROWNIES ICE CREAM SANDWICHES

Bismillahhirrohmannirrohim,
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Brownies Ice Cream Sandwiches

Dan inilah kolaborasi antara Ice Cream ( semalam bikin) dan Brownies Putih Telur (ngabisin stok putih telur yang masih seabrek). Gak bau amis loh walau dari putih telur😍. Mau dinikmatin sebagai Brownies saja atau dikolaborasi dengan Ice Cream, bebas ya..😍 . Untuk resep Brownies Putih Telur bisa di cek disini http://twin-santie.blogspot.com/2020/08/brownies-putih-telur.html

Oh iya, untuk bikin Brownies Sandwiches, bisa juga pakai brownies classic atau dengan full Telur ya. Resep brownies classic bisa dicek disini http://twin-santie.blogspot.com/2019/03/brownies-klasik.html?m=1

Nah seperti cerita saya diatas, dalam rangka menghabiskan stok putih telur jadinya saya pakai Brownies Putel saja. Ice creamnya juga seadanya di rumah. Resep ice cream homemade disini http://twin-santie.blogspot.com/2020/08/cocopandan-ice-cream-homemade.html

So.., kreasikan saja moms😉.

Ini dessert ala bunda mommy Santie hari ini. Dari bahan Sederhana dan Seadanya di rumah jadi Sesuatu yang Special🤩. Alhamdulillah, SEDERHANA itu MEWAH bila diRASAkan dengan CINTA❤ . Icikiwirrrr😀🤩

Kalo pas moto terus ada yang nungguin ya gini ini dah🤣. Gak bisa lama-lama. Mana es nya mo mencair lagi (cuaca beneran panas di Chennai ) ditambah ada yang cowal-cowel😄 ga sabar buat menikmati dessert special di hari minggu

Dan sekejap saja, si Brownies Ice Cream Sandwiches langsung pindah dari piring saji ke perut🤩😄. Super Legit.. nyoklat berpadu dengan ice cream yang lembut lumer..Petjah di mulut🤤😍. Coba si ice cream rasa vanila jelas tambah mantul😎, namanya juga seadanya yah..!

SEDERHANA, SEADANYA itu SESUATU yang SEMPURNA👍 Alhamdulillah.

Untuk browniesnya satu resep dibagi dua loyang, karena kan mau dipakai sebagai layer untuk si sandwichnya. Jadi manggangnya dua kali saja. Jangan lupa pakai kertas baking biar gampang untuk mengeluarkan browniesnya.

Saya tulis ulang untuk brownies dan ice cream homemade beserta langkah penyelesaiannya. Untuk langkah pictorialnya bisa dilihat di postingan sebelumnya atau klik link yang sudah saya share di atas.

Brownies Putih Telur
By Santie Rahayu

Bahan A:
150 gr Dark Choco Compound
50 gr Butter
40 gr Minyak Sayur
(Tim double boil)

Bahan B:
100 gr Putih Telur
150 gr Gula Halus
(Kocok rata dengan whisker sampai gula larut)

Bahan C:
80 gr Tepung Terigu
20 gr Susu Bubuk
30 gr Coklat Bubuk
1/2 sdt Baking Powder
(Aduk rata)

Cara buat :
1. Panaskan oven 180 dercel dengan api atas bawah 15menit, siapkan loyang yang sudah dialas baking paper.
2. Tuang bahan A kedalam bahan B, aduk rata.
3. Masukkan bahan C kedalam adonan, aduk rata.
4. Tuang setengah adonan ke dalam loyang, Panggang sampai matang.( Saya 20 menit), test tusuk. Sisihkan.
6. Tuang sisa adonan kedalam loyang kedua, panggang sampai matang. Sisihkan.

🍨Homemade Cocopandan Ice Cream🍨

By Santie Rahayu.

250 gr Whipping cream

150 gr Susu Kental Manis (200 gr bila suka manis)

1 sdm Air Lemon / jeruk nipis

Cocopandan essens secukupnya

Cara buat:

1. Kocok whipping cream dengan kecepatan tinggi hingga creamy dan kaku.

2. Tambahkan susu kental manis, air lemon dan essens cocopandan, kocok hingga rata.

3. Tuang adonan ice cream kedalam wadah tertutup rapat dan bekukan di freezer.

PENYELESAIAN:
1. Balik dan Letakkan 1 buah brownies didalam loyang. Tuang ice cream keatas brownies dan ratakan sampai menutupi seluruh permukaan brownies.

2. Ambil brownies yang ke 2 dan masukkan ke loyang, letakkan diatas ice cream. Tutup loyang dengan alumunium foil dan bekukan di freezer minimal 2 jam.