AYAM SAMBEL DAUN KARI

Bismillahhirrohmannirrohim,
Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh.

Menu hari ini Ayam Sambel Daun Kari aja, ceritanya nih lagi ngirit bumbu Indonesia yang tinggal sedikit macam :  kemiri, daun jeruk dan  cabe merah segar 🤭. Jadinya disubstitusi pakai cabai hijau, kacang mete dan daun kari saja😃. Udah 3x masak model begini ternyata juga enak loh..🤤

Oh iya tutorial potonya In Shaa Allah dilengkapi segera ya moms..🙏

AYAM SAMBEL DAUN KARI
By Santie Rahayu

Bahan  A:
500 gr Ayam, potong, cuci tiriskan
Garam dan merica secukupnya
1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
(Aduk jadi 1 dan marinasi sebentar)

Bahan B:
Cabai hijau secukupnya
1 buah tomat
5 buah Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3  buah kacang Mete Utuh
(Haluskan)

Bahan C
Daun kari agak banyak
Garam secukupmya
Minyak goreng

Cara buat :
1. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang, geprek sedikit dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus (bahan B) lalu masukkan daun kari, tumis sampai harum dan bumbu matang, tambahkan garam lalu cicipi.
3. Masukkan ayam goreng kedalam tumisan bumbu, adukrata, kecilkan api kompor, masak hingga sambal terserap oleh ayam.
4. Sajikan hangat ayam sambal daun kari bersama nasi hangat. Hmm.. nampol pedas gurihnya👍🤤

Masak Mudah, Masak Enak🤩
Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh