Sambal Mangga

Sambel Mangga

Bismillahhirrohmannirrohim,

Assalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh

Cuaca Chennai cenderung syahdu, tapi anehnya jadi pingin makan yang seger-seger. Dua kali anehnya lagi ga mau yang ribet. Nah loh... tapi ga boleh order online food. Gubrakkkk....🤣🤣🤣

Dan pilihannya adalah sambal mangga, secara ada stok buah mangga muda di kulkas. Ya sudahlah yuk cekidot ke resep aja. Oh ya kali ini si sambel mangga ditemani sama ikan goreng. Mo bikin ikan bakar kok ya termasuk kedalam kategori ribet. Hahahha 🤣 

Mari- mari kita intip resepnya

Sambal Mangga

Cook by : Santie Rahayu

Bahan :

1 Buah mangga, iris-iris korek api (aku serut aja), sisihkan

1 siung bawang putih, goreng sebentar

1 sdt terasi goreng/bakar

12 buah cabe rawit ( pedas sesuaikan selera)

Gula dan garam secukupnya

Cara buat:

1. Haluskan bahan sambel

2. Masukkan serutan mangga ke dalam sambel

3. Sesuaikan pedas manis dan asinnya

4. Sajikan sambel mangga dengan ikan goreng

Catatan : 

Bumbu Rendaman ikan goreng seperti biasanya saja : bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan sedikit merica. Semua dihaluskan

Happy cooking,

Semoga bermanfaat

Wassalamualaikum Warohmatullahi Wabarokatuh